陳能(néng)場：我爲什麼(me)做土壤科普 時(shí)間 來源：東方頭條

陳能(néng)場,1966年8月生,1991年獲中國(guó)科學(xué)院南京土壤研究所理學(xué)碩士學(xué)位,2000年獲日本鹿兒島大學(xué)農學(xué)博士學(xué)位。2002年5月至2004年4月于日本鹿兒島大學(xué)任日本學(xué)術振興會(huì)外國(guó)人特别研究員。主要研究方向(xiàng)包括土壤重金屬污染控制與修複,土壤污染糧食安全——人體關系鏈條解析等。

2016年6月17日,原定21時(shí)30分起(qǐ)飛的CZ3114航班晚點。

廣東生态環境技術研究所研究員陳能(néng)場準備搭乘這(zhè)班飛機從北京回到廣州。幾小時(shí)前,他剛剛結束“世界防治荒漠化和幹旱日紀念活動暨‘一帶一路’共同行動高級别對(duì)話”的活動。

利用等待起(qǐ)飛的時(shí)間,他開(kāi)始回複微信。一位雲南的微信好(hǎo)友向(xiàng)他詢問土壤如何采樣(yàng),他耐心地用福建口音濃重的普通話予以解答。末了,他告訴對(duì)方,“我會(huì)專門寫一篇文章來說(shuō)。”

他的微信好(hǎo)友數接近2000人,但并不是每一個他都(dōu)能(néng)對(duì)号入座。準确地說(shuō),他與其中相當數量的好(hǎo)友甚至未曾謀面(miàn)。但是,許多人輾轉加他爲好(hǎo)友。

清晨4點多,陳能(néng)場回到家中,留給他的休息時(shí)間隻有三四個小時(shí)。周六這(zhè)一天,他的行程滿滿當當——上午,他要與幾名從江西來的從事(shì)土壤污染修複的同行見面(miàn);下午,他要去韶關市考察一項土壤污染治理項目;晚間,截稿在即,他還(hái)要向(xiàng)一家紙媒交稿。

寫文章,寫與土壤相關的科普文章,是近幾年他花費時(shí)間和精力最多的事(shì)。也正是這(zhè)些文章,讓不少人認識了他。

“中國(guó)關于土壤的科普太少了。”陳能(néng)場告訴記者,科普既是科學(xué)家的責任,同時(shí)科普也沒(méi)那麼(me)簡單。他想要做的,就(jiù)是“努力傳播多些,傳播好(hǎo)些”。

陳能(néng)場在大寶山土壤修複後(hòu)進(jìn)行水稻中期考察

那些土壤科普文章

中國(guó)缺乏土壤的科普,是陳能(néng)場自己從事(shì)科普之後(hòu)的感悟。

2015年年底,他爲某紙媒撰寫了一篇千餘字的短文《健康的土壤該是什麼(me)樣(yàng)子》,寫作的初衷很簡單,他在數次考察中遇到了很多不同的土壤狀況,所以“想寫寫怎樣(yàng)的土壤是健康的土壤”。

以他寫作的經(jīng)驗,這(zhè)篇文章既沒(méi)“蹭”新聞熱點,選題内容也稱不上新穎,但沒(méi)想到的是,文章見刊之後(hòu),傳播效果非常好(hǎo),很多微信公衆号轉載這(zhè)篇文章,引來讀者或爲文章留言,或默默點贊。

以最早轉載這(zhè)篇文章的微信公衆号“土壤觀察”爲例,其主編向(xiàng)記者提供的最新後(hòu)台數據顯示:閱讀量16234,點贊數44。在文章平均閱讀量在2000左右的專業公衆号中,達到這(zhè)樣(yàng)的閱讀量并不常見。

這(zhè)讓陳能(néng)場大呼意外,也讓他意識到,土壤科普中缺乏“健康的土壤該是什麼(me)樣(yàng)子”這(zhè)樣(yàng)淺顯易懂的内容,才是目前讀者喜歡和需要的東西。

爲什麼(me)要做土壤的科普?那要從2013年年初說(shuō)起(qǐ)。

2013年2月末,春節剛過(guò),“萬噸镉大米流入廣東”的新聞就(jiù)引爆了輿論,“镉大米”成(chéng)爲焦點話題,“問題大米去向(xiàng)成(chéng)謎”的報道(dào)也使得民衆格外恐慌。作爲長(cháng)期緻力于研究土壤镉污染的專家,陳能(néng)場在當時(shí)成(chéng)爲媒體追逐的采訪對(duì)象。“最多一天有十幾個記者來采訪。”但他的觀點始終無法系統全面(miàn)地表達,“記者們大都(dōu)各取所需,内容呈現比較片段化。真正想說(shuō)的,記者又不感興趣。”

事(shì)實上,從镉大米的報道(dào)見諸媒體之後(hòu),近年來,土壤污染成(chéng)爲從政府到民衆都(dōu)尤爲關心的話題,土壤污染的信息虛虛實實,很容易引起(qǐ)極大的關注甚至是争議。同時(shí),對(duì)土壤污染的高度警惕,讓土壤修複行業在這(zhè)幾年中經(jīng)曆了突飛猛漲、熙熙攘攘。據了解,2014年中國(guó)土壤修複市場上的企業約500家,2015年這(zhè)一數字增長(cháng)至900多家。與熱鬧相對(duì),願意就(jiù)土壤污染這(zhè)一極其敏感、動辄牽動公衆神經(jīng)的話題發(fā)聲的科學(xué)家卻少之又少。

陳能(néng)場就(jiù)是爲數不多的人之一,他的想法是既然如此,還(hái)不如自己動筆來寫。他的這(zhè)一想法,得到了當時(shí)《南方都(dōu)市報》一位副總的大力支持,并很快幫助其成(chéng)爲現實,在《南方都(dōu)市報》上開(kāi)設專欄“舌尖上的重金屬”,文章以每月兩(liǎng)篇的頻率見刊。

之後(hòu),陳能(néng)場又在《東方早報》開(kāi)設了“生活的土壤學(xué)”專欄,既有《土,能(néng)吃嗎?》這(zhè)樣(yàng)趣味性十足的話題,也有《從土壤到餐桌,多少重金屬飄過(guò)?》這(zhè)樣(yàng)公衆極度關注的内容。随著(zhe)關注越來越多,數十家媒體先後(hòu)向(xiàng)陳能(néng)場發(fā)出了寫作邀約。

如果檢索陳能(néng)場見于媒體的文章,不難發(fā)現,其中大多數還(hái)是與新聞熱點相随。

2014年年底,有媒體刊發(fā)“湖南湘江流域重金屬砷超标最高達715倍”的報道(dào),在輿論又一片驚慌時(shí),陳能(néng)場以“如何看待土壤重金屬超标的問題”爲題在澎湃新聞發(fā)文指出,“固然這(zhè)三十年快速的經(jīng)濟發(fā)展和環保措施不配套帶來的強度污染,給土壤帶來了重金屬等污染物的積累,但是缺乏對(duì)土壤重金屬數據的科學(xué)解讀應該是造成(chéng)‘談金色變’的主要原因。”

2015年1月13日,環保部公布了《農用地土壤環境質量标準(征求意見稿)》,1月24日,陳能(néng)場在澎湃新聞以“《農用地土壤環境質量标準》修訂之我見”爲題發(fā)表了文章,提出應該商榷征求意見稿中“新标準”項目和數值設定。

3月,陳能(néng)場又寫了《農産品超标來自土壤污染?這(zhè)10方面(miàn)說(shuō)明沒(méi)那麼(me)簡單》的文章,指出“《農用地土壤環境質量标準(征求意見稿)》出台,人們將(jiāng)注意力聚焦到‘土壤污染了’上來”,但實際上,“農産品安全與土壤污染的關系并沒(méi)有那麼(me)直接的、線性的關系。”

2015年3月,湖南省表示“將(jiāng)對(duì)部分農田免費深翻耕”,以“治理重金屬污染”,陳能(néng)場撰文以五連問來說(shuō)明深耕改土措施值得商榷,建議“凡是打算推廣的措施,務必需要充分的科學(xué)驗證和評估,以免不必要的人力和财力的浪費。”

随著(zhe)農藥化肥零增長(cháng)行動方案的出台,有觀點認爲應該加快有機肥資源化和農用化,他又不失時(shí)機地“提個醒”:現代集約化養殖下生産出的有機肥在肥效上特别是抗生素和重金屬等的成(chéng)分上已經(jīng)不同于傳統上的有機肥,有機肥的安全性不可忽視。

有人說(shuō)陳能(néng)場的文章值得讀,讀完撥開(kāi)了雲山霧罩,豁然開(kāi)朗;有人稱贊他的文章專業,令人信服;有人佩服他的文章敢說(shuō),直言不諱。

科班出身土壤人

地處“閩中屋脊”戴雲山區的福建德化是他的故鄉。20世紀80年代,陳能(néng)場跳出了山溝溝,到福建農學(xué)院上大學(xué),就(jiù)讀于土壤農化系。1988年,陳能(néng)場又到中國(guó)科學(xué)院南京土壤研究所攻讀碩士。

通過(guò)寫信,他聯系并選擇了自己的導師——我國(guó)著名土壤學(xué)家、緻力于土壤環境保護研究的陳懷滿研究員。

1965年,從南京大學(xué)畢業之後(hòu),陳懷滿就(jiù)進(jìn)入中國(guó)科學(xué)院南京土壤所。1976年,他開(kāi)始從事(shì)土壤環境保護工作。陳懷滿的碩士和博士論文都(dōu)與重金屬镉有關,他的碩士論文研究的是水稻對(duì)镉的吸收以及外源镉、磷和鋅的影響,“在當時(shí)是相當有前瞻性的研究課題。”陳懷滿說(shuō)。

1988年,陳能(néng)場在南京開(kāi)始了3年碩士研究生的學(xué)習,在陳懷滿的引路之下,陳能(néng)場開(kāi)始了對(duì)土壤重金屬的專業研究。

畢業之後(hòu),他先回到了福建省亞熱帶植物研究所工作。1992年,陳能(néng)場離開(kāi)廈門,前往香港科技大學(xué)做研究助理。從那以後(hòu)的差不多十年時(shí)間裡(lǐ),陳能(néng)場的人生軌迹一直在香港和日本兩(liǎng)地折返。在香港工作半年多之後(hòu),陳能(néng)場拿到了日本的獎學(xué)金,赴日本鹿兒島大學(xué)攻讀博士。博士畢業,陳能(néng)場先後(hòu)在香港城市大學(xué)、日本名城大學(xué)從事(shì)研究工作,并成(chéng)爲鹿兒島大學(xué)日本學(xué)術振興會(huì)外國(guó)人特别研究員。直到2003年,陳能(néng)場選擇從日本回到廣東省生态環境技術研究所(原廣東省生态環境與土壤研究所)。

“我大學(xué)、碩士、博士的研究都(dōu)與土壤相關,碩士和博士研究的是重金屬在土壤中的化學(xué)行爲,具體是土壤和根表面(miàn)小環境裡(lǐ)的行爲,這(zhè)是很專業的研究領域。到廣州之後(hòu),我主要從事(shì)土壤污染治理技術方面(miàn)的工作。”陳能(néng)場延續了自己碩士導師陳懷滿的研究方向(xiàng),“雖然我的博士論文做的是鉻的研究,但是經(jīng)過(guò)一些研究,我覺得镉可能(néng)會(huì)給中國(guó)帶來較大的健康影響和環境效應,所以我對(duì)镉一直非常關注。”

陳能(néng)場在意大利進(jìn)行土壤健康考察,土壤在健康狀況下種(zhǒng)出的的葡萄最大一串重大6千克。

科普并不簡單

在陳能(néng)場看來,如果不是淡泊一點,科普或許就(jiù)沒(méi)辦法堅持下來。“做科普其實要花很多精力,往往沒(méi)有時(shí)間或不能(néng)專心做某一項研究。”他說(shuō)。

在中國(guó)高校和科研院所的評價體系中,這(zhè)意味著(zhe)收入的大大減少。而科普往往和“公益”二字相聯系,從事(shì)科普,既很難從外界得到認可和鼓勵,也沒(méi)有太多的利益。

從2013年第一次寫作科普文章以來,三年多的時(shí)間裡(lǐ),陳能(néng)場寫作的文章數量超過(guò)80篇,發(fā)表在《财經(jīng)》《中國(guó)新聞周刊》《中國(guó)經(jīng)濟報告》和澎湃新聞等媒體。換言之,平均每個月他的寫作工作量至少是兩(liǎng)篇。看似簡單的科普,可是費的精力太大。看似不多的數量,但實際考驗著(zhe)功力與積累。寫一篇好(hǎo)的科普文,并非易事(shì)。

首先,必須要有合适的題目,許多科學(xué)家卡在了這(zhè)一關:什麼(me)是公衆感興趣的?什麼(me)又是自己想說(shuō)的?如何在這(zhè)兩(liǎng)者之間找到平衡點?

其次,科普的文章也一樣(yàng)需要嚴謹的數據支撐和邏輯論證。這(zhè)就(jiù)意味著(zhe),作者在動筆寫作之前,仍然需要閱讀大量的文獻。對(duì)這(zhè)一點,陳能(néng)場尤爲重視。他的習慣是,列一個excel表格,然後(hòu)每寫一篇文章所看過(guò)文獻都(dōu)列入其中,“盡量讓每一篇文章的數據來源都(dōu)有據可查,我的文章需要面(miàn)對(duì)公衆,所以文章必須嚴謹。”他表示。

科研的語言也要轉化爲公衆能(néng)讀懂的語言,既要嚴謹準确,又要通俗易懂。“一開(kāi)始寫,語言很難切換過(guò)來,這(zhè)是比較痛苦的過(guò)程,後(hòu)來,就(jiù)慢慢轉變過(guò)來了。”

嚴謹,一直是陳能(néng)場不斷告誡自己的原則。2016年,在天津的一次會(huì)議上,陳能(néng)場作了一個報告,其中他提到,對(duì)镉的吸收,不同品種(zhǒng)的水稻存在差别,但是普通低镉品種(zhǒng)穩定性差,不容易推廣。當時(shí),南京農業大學(xué)的趙方傑老師就(jiù)提出,如果樣(yàng)本足夠大,還(hái)是可以找到遺傳上比較穩定的低镉品種(zhǒng)。

“我之前做了80多個品種(zhǒng),趙老師做了500多個品種(zhǒng),所以當初我的樣(yàng)品數量還(hái)不夠大,這(zhè)給我很多啓示,讓我謹慎再謹慎。”陳能(néng)場說(shuō),“此外,他還(hái)提醒我,把人體健康和糧食安全、土壤健康挂鈎時(shí),下結論要有所保留。”

“我覺得這(zhè)樣(yàng)的專業意見特别好(hǎo)。我很誠懇地希望業界有更多批評的聲音,因爲我的文章要面(miàn)對(duì)公衆;我很期待批評,因爲這(zhè)樣(yàng)才能(néng)有所進(jìn)步。”陳能(néng)場說(shuō)。

土壤健康是關鍵

如果你見過(guò)陳能(néng)場,你會(huì)發(fā)現,他絲毫不像其他科學(xué)家一樣(yàng)不苟言笑。

在某土壤污染防治的沙龍上,記者看到,陳能(néng)場總是笑眯眯地和想要認識他的人寒暄,地域特色明顯的口音,給他增加了幾分親近感,對(duì)于交換名片的請求,他也幾乎有求必應,直到名片很快散光。

更多人從未與他謀面(miàn),卻很想認識他。許多人見到陳能(néng)場或者加上他的微信,往往在自報家門之後(hòu),都(dōu)會(huì)說(shuō)自己是因爲看到他寫的某篇文章,慕名已久。

除了來自行業内的認同之外,陳能(néng)場的文章和觀點也引起(qǐ)了來自政府部門的關注。

2015年,陳能(néng)場對(duì)湖南省深耕改土治理重金屬做法提出了意見。當年11月,湖南省農委赴廣東調研土壤重金屬污染防治工作,其中一項是到廣東省生态環境與土壤研究所進(jìn)行調研,之前湖南省農委特意發(fā)函,強調“希望陳能(néng)場研究員能(néng)參加”,同時(shí),湖南省近兩(liǎng)年土壤污染治理的年度總結也對(duì)他發(fā)出了邀請。另一個案例是在給《農用地土壤環境質量标準》修訂稿提出意見之後(hòu),其中的一些意見很快得到環保部的重視,他也參加了後(hòu)續環保部的相關會(huì)議。

盡管付出了相當的時(shí)間和精力,但這(zhè)樣(yàng)的反饋令陳能(néng)場感到滿足。

“如果有個别人認爲我不務正業或出風頭,我也會(huì)以善意去理解,畢竟不同人看法不同。”陳能(néng)場說(shuō)。

事(shì)實上,研究與科普相輔相成(chéng)。“我在大寶山礦區做過(guò)8年研究,後(hòu)來又去湖南的礦區做研究,發(fā)現土壤污染并沒(méi)有那麼(me)簡單。”陳能(néng)場告訴記者,正是對(duì)兩(liǎng)個不同地區土壤污染狀況的研究給他提供了新的視角,他選擇了英國(guó)、日本和大寶山等三個中外礦區進(jìn)行了比較後(hòu),寫了一篇《三個礦區的不同結局以及啓示》的文章。文中他指出,“人們習慣認爲,糧食超标了,就(jiù)是因爲土壤污染了,其實糧食超标和土壤中重金屬的關系很複雜。”

近年來的科普工作也讓陳能(néng)場對(duì)研究了幾十年的土壤問題有了更爲深刻的理解。“我以前做的是土壤修複技術,但實際上,在前幾年接觸了其他土壤健康問題之後(hòu),我開(kāi)始意識到,土壤污染隻是其中的一個問題,土壤的問題其實是土壤健康的問題。”

他表示,土壤問題不單是污染問題,而是土壤退化、土壤微生物群落結構的破壞、土壤流失、土壤養分失衡等問題的集合。健康的土壤是富有活力的生态系統,是現代農業生産跳出惡性循環的關鍵,也對(duì)降低和分散土壤污染風險有重要作用。健康的土壤才有健康的食物,進(jìn)而造就(jiù)健康的人群和社會(huì)。現在,陳能(néng)場緻力于研究土壤污染糧食安全與人體健康的關系,陳能(néng)場說(shuō),從全局來看,土壤污染防治不僅僅與土壤污染物本身有關,更與水、氣外源、自身健康、食物鏈安全以及行動者,即人有著(zhe)更爲緊密的關系。

陳能(néng)場表示,農學(xué)、土壤學(xué)、生态學(xué)是整體性的科學(xué),現有的學(xué)科分類將(jiāng)各個學(xué)科“分得太細”,研究土壤污染問題應有全局觀念,“否則,單單從某一環節進(jìn)行研究固然能(néng)出成(chéng)果,但是對(duì)于理解整體很容易出現偏差。”

從全局性的視角開(kāi)展從土壤到糧食安全再到人體健康的鏈條研究,無疑給研究者提出了挑戰。

盡管自稱是一個“很生活”的人,但陳能(néng)場的真正閑暇時(shí)間幾乎很少。“我還(hái)有很多想寫和要寫的題目。”陳能(néng)場告訴記者,“既然做科學(xué)傳播,那就(jiù)努力傳播多些,傳播好(hǎo)些。”